نظرة دقيقة على الـ DHA والـ ARA: أهميتهما في نمو وتطور الأطفال
ما هما الـ DHA والـ ARA؟
الـ DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) والـ ARA (حمض الأراكيدونيك) هما حمضان دهنيان رئيسيان موجودان في حليب الأم، من بين مصادر أخرى. يُعد الـ DHA، وهو حمض أوميغا-3 دهني، أساسي لتطور الدماغ والعين والجهاز العصبي للأطفال. بينما يُعتبر الـ ARA، وهو حمض أوميغا-6 دهني، أساسيًا لتطور الدماغ بشكل طبيعي ونمو أنسجة العضلات. كلاهما من العناصر الأساسية لتكوين غشاء الخلية وهما ضروريان لنمو الخلايا العصبية ونقل الإشارات في الجهاز العصبي.
نظرًا لتطور دماغ الأطفال بسرعة خلال مرحلة الرضاعة والطفولة المبكرة، فإن الـ DHA والـ ARA يُعتبران بالغي الأهمية لدعم التطور في السنتين الأولى من حياة الطفل. هناك العديد من الدراسات التي تُبرز أهمية كل من الـ DHA والـ ARA للرضع والأطفال، مشيرةً إلى آثارها الإيجابية على تطور النظام البصري والتطور المعرفي.
لماذا نضيفها الى الحليب؟
الـ DHA والـ ARA هما حمضان دهنيان مهمان للرضع. تدعم مجموعات الخبراء بما في ذلك منظمة الصحة العالمية إضافة الـ DHA والـ ARA إلى تركيبة الأطفال. وتوصي بأن يُضاف الـ ARA بتركيز يعادل ضعف تركيز الـ DHA على الأقل في التركيبة للحفاظ على توازن الأحماض الدهنية.
علاوةً على ذلك، أقرت الهيئات التنظيمية بضرورة الـ DHA في التغذية الرضعية، مؤكدةً على دوره الحيوي في تطور الطفل. تُظهر الدراسات أن تكملة تركيبة الأطفال بكل من الـ DHA والـ ARA، بدلاً من الـ DHA وحده.
وفي كابريتا نحرص على إضافة الـ DHA والـ ARA إلى تركيبة حليب الماعز للأطفال لضمان حصول طفلك على التغذية الأساسية التي يحتاجها للنمو والتطور الأمثل.
مصادر الـ DHA والـ ARA في كابريتا
في تركيبة حليب الماعز للأطفال لدينا، يُستخرج الـ DHA من زيت Crypthecodinium Cohnii، المعروف أيضًا بزيت الـ DHA الطحلبي. هذا المصدر غير معدّل وراثيًا ويفي بالمعايير العضوية. زيت الطحالب المستخدم هو مادة نباتية غير تركيبية، مما يضمن مصدرًا طبيعيًا وآمنًا للـ DHA.
أما بالنسبة للـ ARA، فنحن نستخدم زيت من Mortierella alpina، والذي تم اعتماده للاستخدام في تركيبات الأطفال. هذا يضمن أن تركيبتنا توفر مصدرًا متوازنًا وآمنًا للأحماض الدهنية الأساسية لطفلك.
المخاوف بشأن استخدام الهكسان والتبييض في إنتاج الـ DHA
عملية استخراج الـ DHA تشمل إجراءات تضمن نقاء وأمان الزيت. على الرغم من استخدام المذيبات مثل الهكسان في بداية الاستخراج، إلا أن هذه تُزال خلال مراحل التكرير والتنقية، مما لا يترك أي بقايا قابلة للكشف في المنتج النهائي. تشمل عملية الإنتاج اختبارات صارمة لضمان الامتثال لمعايير السلامة.
مصطلح "التبييض" في سياق معالجة الزيت لا يشير إلى استخدام مبيض المنزل، ولكن إلى عملية ترشيح تزيل الصبغات اللونية ومنتجات الأكسدة، مما يضمن أن الزيت يبقى صافيًا وخاليًا من العناصر التي قد تسبب الفساد. هذه العملية هي ممارسة قياسية في إنتاج الزيوت للاستهلاك، بهدف ضمان أعلى جودة وأمان للمكونات.
من خلال اختيار المصادر بعناية والالتزام بمعايير الإنتاج الصارمة، نضمن أن تركيبة حليب الماعز للأطفال لدينا ليست فقط مغذية ولكنها آمنة و متوافقة مع التوصيات الصحية العالمية، داعمةً لصحة وتطور طفلك.
